Los nunca nombrados y ultradesconocidos por los foros especializados occidentales en el análisis del Retail, la increíble y revolucionaria cadena de supermercados canadienses, Sobeys .
Sobeys es la segunda cadena de supermercados más grande de Canadá, con más de 1.500 tiendas que operan en todo Canadá, y 150 mil empleados (casi los mismos empleados que tiene Inditex en el mundo). Los visitamos en el 2015, en un viaje donde recorrimos en coche, los 2 mil kilómetros que recorrían Toronto a Terranova, aprendiendo, deslumbrándonos con los mercados locales, y los retailers canadienses. Por ejemplo, en términos conceptuales y técnicos, en términos generales, muy por delante de la mayoría de las cadenas de supermercados estadounidenses.
Canadá, como he explicado en muchas ocasiones, es el “gran tapado” del Retail internacional, y la ciudad más interesante del mundo para ver tiendas (sobre todo independientes, con un talento estético y conceptual descomunal), es Toronto.
Usted ve infinitos safaris de tendencias a NYC, o Londres, pero algunas ciudades canadienses guardan tesoros, sobre todo si lo que buscas es disrupción, talento y creatividad.
Sobeys sencillamente no existe para los medios especializados occidentales, y consultoras, que nos cartografían el futuro, pero sus últimos conceptos de tiendas son sobresalientes.
Sus trabajos de diseño donde las tiendas colonizan, son parte de los techos, invadiéndolos, desnutriéndolos de aburrimiento, son estelares. Y su viaje definitivo hacia el adiós definitivo a un supermercado como un santuario de fabricantes y distribuidores, es épico: transforman las tiendas en lugares a los que es necesario regresar. Convierten sus supermercados en las antítesis de los supermercados oficiales del guion oficial de las últimas dos décadas.
El modelo de pescaría de su tienda de Orangeville, es posiblemente la pescadería más estética y sobresaliente de cualquier cadena de supermercados de este mundo.
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